3 yumurta 190 Derece
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
1,5 bardaktan biraz fazla un
Sosu için:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikserle rengi beyazlaşana dek çırpın. Sıvı yağ ve sütü de ekleyip karıştırın.
Kakao,un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve yeniden çırpın. Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına sürün.
20-25 dakika kadar sürede kek pişiyor. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince üzerine sık aralıklarla delikler açın.
Sosu için;
Bir tencereye süt,su,sıvı yağ,kakao ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.Sos biraz ısınınca ocaktan alın.
Keki dilimleyin. Ilık sosu kekin üzerine dökün. Sosunu çeken keki dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder