Yulaflı Kurabiye ***

 malzemeler;

125 gr tereyağ 1 çay bardağı şeker 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilya 1 su bardağı yulaf ezmesi 1,5 su bardağı un 80 gr çikolata 1 avuç ceviz yada dilediğiniz kuru meyve fındık fıstık koyabilirsiniz

Yapılışı:

1-Tereyağ ve şekeri birbiriyle karıştırdıktan sonra yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz.

2-Unlu malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.

3-Yulaf ezmesi ve fındık, ceviz, çikolata gibi malzemeleri katıp spatulayla karıştırıyoruz.

4- Hamuru 10-15 dk buzdolabında bekletiyoruz.

5- Dolaptan çıkardığımız hamuru kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye bırakıyoruz.

6- Kurabiyeyi tekrar yulafa batırabiliriz.

7-Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 10-12 dakikada pişiyor.(Biz 20 dk falan pişirdik)

İlk fırından çıktığında yumuşak oluyor sonradan sertleşiyor.