İç Malzemeleri
1 tencere dolusu sarma için :
Soğan (4 adet)
Sarımsak (1 baş)
3 domates (kabuğu soy , ince doğra)
1 bağ maydonoz
Yarım bağ nane/ 1-2 yemek kaşığı kuru nane
Sumak (2 yemek kaşığı)
pul biber (1 yemek kaşığı -orta acı)
karabiber (1 tatlı kaşığı )
Tuz
Zeytinyağ
Salça (domates, biber karışık) -fazla koyuyoruz harç kırmızı oluyor.
Pirinç (yıkanmış)
Pişirme:
İç çiğ olacak.
Tencereye sarmaları dizdikten sonra az bi zeytinyağ döküyoruz parlak olsun diye.
Üzerini kapatacak kadar sıcak su ekliyoruz.
1 tutam tuz ekliyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder