Yaş Pasta Kendi Tarifim ***

 Pandispanya

5 yumurta

1 tutam tuz

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

Yarım su bardağı nişasta

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

Yarım çay bardağı sıcak su

Yapılışı: Yumurtaların sarısını ve beyazını ayır. Beyazını mikserle çırp. Başka bir kaba yumurtanın sarısını ve şekeri koy çırparken yavaş yavaş sıcak suyu ekle. Yumurta sarılarının biraz rengi açılıp beyazlayınca diğer malzemeleri de ekle karıştır. Sonra bu karışıma yumurta beyazını spatulayla yavaş yavaş karıştırarak ekle. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yağlı kağıtla pişir. 

NOT: Bunu ister yuvarlak kek kalıbında istersen fırın tepsisinde pişirebilirsin.

Krema:

2 tane yumurta Yarım su bardağı un Yarım su bardağından bir parmak eksik şeker 1 paket vanilya Yarım litre süt 1 poşet toz kremşanti

Yapılışı: Kremşanti hariç tüm malzemelri katıp tencerede pişiriyoruz. Üzerini streçle kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Toz kremşantiyi de başka bir kapta çırpıyoruz. Soğuyunca şantinin bir kısmını alıp kremanın içine katıyoruz. Kalanı süslemede kullanıcaz.

Pastanın Yapılışı:

Pandispanya tepsinin üzerinden kaymasın diye yepsiye az birşey krema sıkıyoruz, pandispanyayı üzerine koyuyoruz. Şekerli süt hazırlıyoruz bununla pandispanyayı ıslatıyoruz. Sonra krema,çikolata, meyve, meyve sosu vs ne varsa koyuyoruz.Süslüyoruz.