3 Yaş yufka
İç Harç:
Peynir, maydonoz
Sos:
1 yumurta
1 su bard süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tavayı yağla. İlk yufkayı açık bir şekilde ser. Üzerine yarım yufkayı buruşturarak ser. Üzerine harçtan ve sosun yarısından koy.
Sonra 1 yufkayı buruşturarak ser. harç ve sostan ekle. Yarım yufkayı ser. En alttaki yufkanın tavadan artan kısmıyla üzerini kapat.
Sık sık çevirerek pişir ki içi iyi pişsin.(Kısık ateşten az fazla)
NOT: Tava ne kadar geniş olursa içi o kadar güzel pişer.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder